Se no calendário litúrgico se celebra, hoje, a Quinta-feira da Ascenção, com mais ênfase, no Sul do País, celebra-se o Dia da Espiga. Um dos componentes do ramo que se colhe e guarda, é a espiga de trigo, a simbolizar o pão.
Para lá das celebrações, importa reflectir a propósito do "pão" que produzimos, quando sabemos que importamos cerca de 95% dos cereais de que necessitamos.
Talvez, a leitura deste trabalho sobre o tema, de 2011, no Público, nos ajude a compreender melhor a espiga chocha em que estamos metidos!
"A NOSSA ESPIGA"
